מלון מנדרין הוקם בשנות ה 07 . בשנות ה 09 נרכש המלון על ידי חברת אזורים אשר הוסיפה לו 6 דירות פנטהאוס מדהימות.
בשנת 7002 נרכש המלון על ידי חברת קניוני הים בע"מ אשר הקימה בו קניון בוטיק הכולל מסעדות, בתי קולנוע, חנויות בוטיק ואופנה, חנויות מבית ניופאן , הקליניקה הראשית של ד"ר דב קליין, מכון אברהמסון , אולם כנסים יוקרתי ועוד.
מלון מנדרין הנו הבניין הצפוני ביותר בעיר תל אביב והוא שוכן על שפת הים באחר החופים היפים ביותר בישראל - חוף הצוק.
מיקומו של מלון מנדרין בצומת גלילות שהנה צומת המחברת את נתיבי איילון לכביש חיפה, ביחד עם החנייה הנמצאת במקום בשפע הפכו את מלון מנדרין לאחד המקומות הנגישים ביותר בישראל.
מלון מנדרין הנו דוגמא לשילוב אידאלי בין מגורים, מסחר, ופעילויות בילוי, והושקעה מחשבה רבה בסוג העסקים ששולבו במתחם.
כך לדוגמא נבחרה רשת אספרסו בר שהנה רשת בוטיק איכותית ביותר לפתוח במלון מנדרין את סניף הדגל של הרשת, וכך נבחרה רשת בתי קולנוע לב המתמחה בסרטי איכות ולה קהל מבקרים נאמן לנהל את 2 אולמות הקולנוע שבמתחם. חברת ניופאן בחרה במלון מנדרין על מנת להקים בה את חנויות הדגל של קיטשן אייד, ניופאן אאוטלט וניופאן גורמה
ד"ר דב קליין הקים במלון מנדרין את הקליניקה הראשית שלו הכוללת גם את מחלקת הקוסמטיקה היוקרתית.

כל הזכויות שמורות - קניוני הים בע"מ ©